Características principales
- Tipo de Producto: Carnes de Vacuno
- Contenido: A granel
- Ideal para disfrutar a la plancha, cacerola y horno
- Corte envasado al vacío que debe reposar por media hora después de abrirlo para retomar su color
- Mantener refrigerado
El asiento es un corte semicuadrado, de color rojo oscuro y con poca grasa. Se ubica en la región pelviana y limita hacia abajo con la punta picana y hacia delante con el lomo liso. Es muy utilizado en platos a la plancha como churrascos y en preparaciones al horno o a la olla como carne al jugo.
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